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Carnes

Alas de pollo al vino

Ingredientes

  • 2 Kg. de alitas de pollo
  • orégano,
  • 2 dientes de ajo,
  • vino blanco aromático,
  • 4 tomates maduros.
  • aceite,
  • sal.
Alas de pollo al vino

Preparación:

El primer paso será saltear en aceite caliente las alitas.
Más tarde freir los ajos en otra sartén y aplastarlos cuando estén blandos, en ésta misma sartén debemos echar los tomates pelados y troceados así aparecerá una salsa rica y espesa.

A los 6 minutos tenemos que añadir un vaso de vino blanco y un poco de óregano, y para el final meteremos las alitas ya doradas en este jugo de salsa y vino dejándolas hervir.


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