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Carnes

Ternera al orégano (Receta enviada por Ana Mari.)

Ingredientes

  • 1/2 kgr de jarrete de ternera
  • 2 cebollas grandes partidas en 4 trozos
  • 6 ajos aplastados sin quitar piel
  • 6 hojas de laurel
  • un puñadito de oregano
  • aceite de oliva como un vaso
  • vino blanco otro vasito
  • sal
  • una pastilla de caldo de carne.
Ternera al orégano

Preparación:

En una olla expres o bien una normal introducir todos los ingredientes, cubrirlo con agua y si es en olla expres cuando empiece a girar el pitorro esperar 20 minutos. Y si es en olla normal ir vigilando e ir pinchando la carne hasta que este tierna . El jarrete es carne tierna y jugosa y se hace pronto en una olla normal.

Receta facilitada por Ana Mari.


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