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Carnes

Carrilleras de ternera estilo Albors (Receta enviada por Dani Albors i Sellés)

Ingredientes

  • 16 carrileras de ternera deshuesadas.
  • 35 cl. de Moscatel de la Marina Alta.
  • Pizca de Sal Maldón.
  • Romero en hoja.
Carrilleras de ternera estilo Albors

Preparación:

Sazonar las carrilleras y colocarlas en bandeja de horno.
Calentar horno previamente 200 una vez caliente meter las carrileras sazonadas con sal y romero y regar con el moscatel.
Asar u hornear durante 30 minutos a 150.

Plato sencillo y exquisito. Además de económico.

Receta facilitada por Dani Albors i Sellés


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