Borrar

Tostas de bechamel, jamónserrano y espárragos

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Viernes, 2 de julio 2021

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

Para este delicioso plato que he creado en mi escuela el primer paso será napar, cubrir cada rebanada con la bechamel y el jamón triturado. De base en el plato, los espárragos pasados por harina y ya fritos. Bordeándo el plato y dentro de pequeños tomates vaciados de su pulpa. La mezcla de un poco de bechamel que nos habremos reservado con el huevo duro y un pequeño salpicado de salsa de tomate por encima. Receta facilitada por Joan Villaró.

Ingredientes

  • 10 cucharadas soperas de bechamel.

  • 5 cucharadas de jamón serrano ya triturado en turmix.

  • 6 rebanadas de pan de molde ya tostadas.

  • 6 espárragos de lata.

  • cucharadas de bechamel mezclada y triturada con 1 huevo

  • duro.

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios