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Carnes

Solomillo con patéde pato al oporto (Receta enviada por Felicidad Diéguez Alonso.)

Ingredientes

  • Dos solomillos de cerdo gruesos.
  • 1 tarro de patéde pato al oporto Martiko
  • 200 ml. de nata líquida.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Sal y pimienta.
Solomillo con patéde pato al oporto

Preparación:

Cortar los solomillos en medallones de 1 cm.de grosor y alpimentarlos. Freirlos en poquito aceite y reservarlos en una fuente. En el aceite de freirlos disolvemos el paté y ligamos una salsa con la nata.Verterla sobre los medallones de solomillo.

Podemos acompañarlos con unos champiñones salteados con ajos.

Para beber recomiendo un rosado navarro o de Cigales que serviremos ligeramente frio.

Receta facilitada por Felicidad Diéguez Alonso.


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