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Se pone en una cazuela con aceite el pollo, se le añaden los tomates y la cebolla troceada, la canela y las ciruelas secas y se va haciendo a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
1 pollo troceado
4 Tomates maduros
2 cebollas
1 palito de canela
Aceite sal
8-10 ciruelas secas
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