Carnes

Pollo rustido (Receta enviada por Isabel.)

Ingredientes

  • 1 pollo troceado
  • 3-4 ajos enteros
  • 1 rama de canela
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tomates enteros
  • 2 cebollas enteras
  • Manteca
  • 1 chorrito de brandy
  • Sal y pimienta negra molida
Pollo rustido

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en una cazuela de barro con tapadera y cocer a fuego muy lento durante 1 hora o el tiempo necesario para que la carne y las verduras estén tiernas.

Receta facilitada por Isabel.


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