Ventresca de atún

Ventresca de atún

Envasada al vacío, esta pieza de ventresca de atún de un kilo de peso es uno de los productos que ofrece la empresa Salazones Julián López, ubicada en San Pedro del Pinatar. La ventresca es la barriga del atún; esta carne tiene un gran contenido en grasa, lo que la hace muy jugosa. Los cortes transversales de la barriga son salados en salmuera y curados. Su finura en el sabor es considerada el manjar de los manjares. Otros productos de la empresa son huevas, mojamas, bonitos, bacalaos, ahumados, sardinas, pulpo eco, salmueras, melvas...


Salaazones Julián López

Dirección: Calle México, 1, 30740 San Pedro del Pinatar
Teléfono: 968 182 454


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