Conservas de champiñón

Conservas de champiñón

Obtenidas de las variedades cultivares, del género Agaricus. Llamado también champiñón de París, este hongo tiene un sabor neutro y delicado, con un aroma ligeramente nogado en los ejemplares más maduros. Es relativamente rico en fibra alimentaria, así como en vitaminas, potasio y niacina.

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