‘Baby leaf’

‘Baby leaf’

‘Baby leaf’ son pequeños brotes tiernos, que se recolectan con un tamaño que oscila entre los 8 y los 12 centímetros. Son verduras atractivas por su frescura y por la diversidad de formas, colores y sabores. El proceso de cultivo está totalmente mecanizado, sembradas mecánicamente en altísimas densidades, y con recolección también mecanizada. El concepto Baby leaf es aplicable a otras especies además de lechugas como la espinaca, red vein, red chard, red mustard, Rúcula, bulls blood. etc

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