El arroz integral es uno de los productos que elabora y comercializa la Cooperativa del Campo ‘Virgen de la Esperanza’, de Calasparra, elabora y comercializa de manera asociativa el 95% del arroz producido en ésta zona desde el año 1962. arroz bomba, arroz Calasparra, ecológico, integral y semiintegral, son algunos de los productos de su catálogo. El arroz integral mantiene su capa de salvado y contiene mucha más fibra que el blanco.
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