Brotes

‘Baby leaf’ son pequeños brotes tiernos, que se recolectan con un tamaño que oscila entre los 8 y los 12 centímetros. La firma Verdimed apuesta como productor y exportador de estas verduras, atractivas por su frescura y por la diversidad de formas, colores y sabores. Los ciclos de producción son muy rápidos teniendo recolecciones a los 35 días de la siembra. El proceso de cultivo está totalmente mecanizado, sembradas mecánicamente en altísimas densidades, y con recolección también mecanizada. . El concepto Baby leaf es aplicable a otras especies además de lechugas como la espinaca, red vein, red chard, red mustard, Rúcula, bulls blood.