Señores,tengo una recet de galletas y dice galletas al calvados ,sin embargo desconozco lo que la palabra calvados significa. ¿Podrían ustedes darme la respuesta? se los agradezco de antemano.

Pachi Larrosa

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Lunes, 16 de agosto 2021, 09:19

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PREGUNTA:

Señores,tengo una recet de galletas y dice galletas al calvados ,sin embargo desconozco lo que la palabra calvados significa.

¿Podrían ustedes darme la respuesta? se los agradezco de antemano.

RESPUESTA:

El Calvados es un aguardiente con Denominación de Origen Controlada (AOC), que se obtiene por destilación de la sidra y es producido exclusivamente en la región de Normandía (Francia).



Su nombre parece ser una degeneración de la palabra “Salvados”, originada por la historia de un barco de la Armada invencible de Felipe II (El Salvador) que naufragó en estas costas. Aunque quizás sea simplemente por estar elaborado en el departamento de Calvados.