Preguntas y Respuestas

hola quiero saber que significa kalapez

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Supongo que te refieres a colapez. La cola de pescado o colapez es uno de los ingredientes principales en la elaboración de gelatinas, se suele comercializar en formato de hojas transparentes y se utiliza generalmente para dar más consistencia a las gelatinas de carne o de frutas; pero también se emplea para otros preparados, pero siempre para consumirIos fríos. Se suele emplear también como adhesivo natural.

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de Pachi Larrosa.

 

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CRÁPULA 2008
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