Preguntas y Respuestas

mi pregunta es la siguiente, por qué la brigada de cocina toma el nombre de boulanger para denominar a los panaderos... que importancia tuvo?

Cocina internacional

La terminología utilizada en cocina proviene de la gran cocina francesa, de ahí que toda la terminología que usamos y que hoy traducimos sean palabras de esta lengua.

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El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
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VIÑA BETOLA Blanco 2010
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Bodegas PÍO DEL RAMO Ctra. Almansa, s/n 02652 Ontur (Albacete) Tf. y Fax 967 323 230 e-mail: info@piodelramo.com www.piodelramo.com

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