Preguntas y Respuestas

cual es la diferencia entre una torta saint honore y una croquembouche?

Cocina internacional

El croquembouche porviene del francés Croque en bouche que significa "cruje en la boca". Es una torta muy atractiva visualmente pero que no lo es tanto al paladar, de ahí que se utilice más como decoración que otra para dar el disfrute del paladar.

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VIÑA BETOLA Blanco 2010
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Bodegas PÍO DEL RAMO Ctra. Almansa, s/n 02652 Ontur (Albacete) Tf. y Fax 967 323 230 e-mail: info@piodelramo.com www.piodelramo.com

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