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Quisiera saber sobre la historia, equipamiento, valor nutriconal, problemas tecnológicos de los pickles y pepinillos lo antes posibles. .

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Quisiera saber sobre la historia, equipamiento, valor nutriconal, problemas tecnológicos de los pickles y pepinillos lo antes posibles. .

RESPUESTA:

Sobre los pickles o en castellano, encurtidos, puedes localizar alguna información en: http://www.karlosnet.com/Arzak/pickles.php

Propiedades, curiosidades, etc: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1531

Historia de los pepinillos:

http://es.wikipedia.org/wiki/Pepinillo

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