Quisiera saber el origen de una torta que llamamos de Panqueque que es muy comun aqui en Chile. Esta torta esta hecha de delgados bizcochos de vainilla o chocolate, con múltiples posibilidades de rellenos como cremas de: chocolate, trufa, frambuesas, naranjas, almendras, nueces, etc. Es curioso porque a pesar de que es muy conocida aqui no se conoce cual es su origen ni su nombre original.

Pachi Larrosa

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Viernes, 13 de agosto 2021, 09:18

Comenta

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

• Copiar enlace

• WhatsApp

• Facebook

• X

• LinkedIn

• Telegram

PREGUNTA:

Quisiera saber el origen de una torta que llamamos de Panqueque que es muy comun aqui en Chile. Esta torta esta hecha de delgados bizcochos de vainilla o chocolate, con múltiples posibilidades de rellenos como cremas de: chocolate, trufa, frambuesas, naranjas, almendras, nueces, etc. Es curioso porque a pesar de que es muy conocida aqui no se conoce cual es su origen ni su nombre original.

RESPUESTA:

Según su procedencia los panqueques toman distintos nombres: crepes en Francia, tortillas y fajitas en México, blinis en Rusia, pancakes en los Estados Unidos y blintzes en la cocina judía.

Unos le achacan su origen a Inglaterra mientras que otros se lo atribuyen a Norteamérica. Para saber algo más visita la siguiente página.