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Quisiera saber cuales son los equipos de cocina mayor y equipos de cocina menor asi como los utensilios empleados en cada uno de ellos. .

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Lo siento Roberto pero en este consultorio no tratamos cuestiones de equipamiento hostelero.

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de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
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Viña Galtea Macabeo 2005
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Bodegas Serrano Finca La Cabaña, 30 30594 Pozo Estrecho Cartagena (Murcia) Tel. y Fax : 968 556 298 e-mail: bodegaserrano@teleline.es www.bodegaserrano.com

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