Quiero saber que es el muss; su origen y historia y su valor nutricional o tal vez me podria dar una página para poder averiguar por que he buscado, pero no me sale correcto sino otras cosas como sobre el juego.

Pachi Larrosa

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Martes, 10 de agosto 2021, 09:06

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PREGUNTA:

Quiero saber que es el muss; su origen y historia y su valor nutricional o tal vez me podria dar una página para poder averiguar por que he buscado, pero no me sale correcto sino otras cosas como sobre el juego.

RESPUESTA:

En primer lugra debes escribir correctamente el término, mousse. Mousse: preparación ligera y etérea, dulce o salada, de ingredientes batidos y mezclados (crustáceos, pescados, carnes o aves). Muchas veces se pone dentro de un molde decorativo y se suele servir desmoldado frío o caliente. Un mousse salado es aquel que cuenta precisamente con ese ingrediente… la sal.

No conozco su historia concreta, sólo puedo mencionarte como curiosidad que el mousse más conocido en el mundo es el de chocolate y que según cuentan su creación se le atribuye al pintor francés Toulouse-Lautrec. Pero este puede ser otro de los mitos que envuelve al neoimpresionista.