Que tal, esrcibo de la Cd. de México y quisiera preguntarles la preparación de la salsa inglesa, muchas gracias y felicidades por las proximas fiestas. .

Pachi Larrosa

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Jueves, 12 de agosto 2021, 08:55

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PREGUNTA:

Que tal, esrcibo de la Cd. de México y quisiera preguntarles la preparación de la salsa inglesa, muchas gracias y felicidades por las proximas fiestas. .

RESPUESTA:

La receta de la salsa inglesa es la siguiente, toma nota: Desleír 1 huevo entero bien batido en 6 cucharadas de leche, 6 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de azúcar, 10 g. de manteca, 1 cucharada de mostaza, sal y pimienta. Verter en una cazuela al baño de María y seguir batiendo. Cuando haya adquirido la consistencia necesaria, ya está terminada. Si se desea más o menos fuerza, aumentar o disminuir la cantidad de vinagre, sustituyéndolo por leche. Feliz Navidad para tí también.