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PREGUNTA:
Qué productos se obtienen del eneldo. .
RESPUESTA:
Hay diferentes aplicaciones del eneldo al mundo culinario, medicinal.. A continuación te detallo algunas:
APLICACIONES MEDICINALES:
Se emplea en farmacia en aromaterapia. La decocción de los frutos se utiliza como contraveneno en el norte de África. Tiene además, desde antiguo, la fama de curar las indigestiones y los dolores estomacales, de ayudar a conciliar el sueño y de estimular el apetito y la producción de leche de las madres. Para estos fines, las hojas y las semillas de eneldo se preparan en infusión de agua o de vino. En perfumería se emplea en jabones, aceites y pomadas.
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