Necesito saber el origen con el mayor detalle de la pasteleria árabe e incluir un par de recetas. .

Pachi Larrosa

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Miércoles, 11 de agosto 2021, 08:56

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PREGUNTA:

Necesito saber el origen con el mayor detalle de la pasteleria árabe e incluir un par de recetas. .

RESPUESTA:

Empanizar: Término para denominar el acto de cubrir algo con migas de pan. Sin embargo, este término también se usa en otros productos que no son necesariamente pan, tales como las galletas molidas u hojuelas de maíz trituradas. Se puede empanizar un pollo, pescado, carne o vegetal, para lo cual es necesario que se introduzcan primero en una mezcla viscosa y húmeda, como huevos batidos, para que el pan u otro producto se pueda adherir. Como ves no tiene demasiado misterio y el proceso es muy sencillo y breve.