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PREGUNTA:
Me podrías sugerir menús fríos para cenar; mi hija cumple 15 años y la mayoría de los invitados son jóvenes muchas gracias por su ayuda. .
RESPUESTA:
Téngo la sensación de que me escribes desde México y tal vez lo más acorde sería sugerirte platos acordes con vuestro paladar. Una cena a base de enchiladas rojas que al ser pequeñas y suaves se conviertem en una cena ligera acompañado de un postre sencillo como gelatina de almendras. De todas maneras puedes utilizar las socorridas ensaladas: de arroz, de pasta, etc o colocar distintos ingredientes: el arroz, la pasta, lechuga, huevo cocido, etc. para que ellos mismos se personalicen su ensalada con los ingredientes que más les apetezca. (algunas sugerencias de ensaladas en http://www.gastronomiavasca.net/recipes/subcategory?id=1 c_cat_id=1) Además, y ahora que están tan preocupados con su peso y físico son ideales ya que no suman demasiadas calorías.
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