Me gustaria saber, que diferencias hay para asar a la plancha un entrecot y una dorada Muchas gracias

Pachi Larrosa

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Lunes, 16 de agosto 2021, 10:26

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PREGUNTA:

Me gustaria saber, que diferencias hay para asar a la plancha un entrecot y una dorada



Muchas gracias

RESPUESTA:

La diferencia es que partimos de dos alimentos muy diferntes: hablamos de carne y pescado. Por lo que hay que ajustar los tiempos y la temperatura.