Preguntas y Respuestas

Me gustaria saber acerca de el Ayocote, su historia, tipos, region, tamaño, sabor y uso... ¿Me podrias ayudar?

Cocina general

Ayocote: Planta leguminosa de hojas, flores y semillas parecidas a las del frijol, aunque de mayor tamaño. Los hay negros, morados, amarillos y pintos. En Tlaxcala el ayocote está considerado como un alimento muy especial que se prepara como los frijoles pero que se sazonan con hierbas aromáticas (orégano, laurel, etc).
Sobre el ayocote y su cultivo.

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