Preguntas y Respuestas

Me gustaria que me dijeras como preparar kumis. .

Cocina general

Se denomina kumis al producto obtenido a partir de la leche higienizada, coagulada por la acción de streptococcus lactis o cremoris. Para realizarlo en casa: Un litro de leche pasteurizada a temperatura ambiente, a la que se le agregan dos cucharadas de leche en polvo para su mayor viscosidad y medio vaso de kumis comercial.

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