Borrar

Hola soy estudiante de gastronomia y quisiera información, recetas, historia sobre pasteleria suiza y vienesa. Ante todo muchas gracias, la página es muy interesante. .

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Viernes, 2 de julio 2021

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

PREGUNTA:

Hola soy estudiante de gastronomia y quisiera información, recetas, historia sobre pasteleria suiza y vienesa. Ante todo muchas gracias, la página es muy interesante. .

RESPUESTA:

El tema que planteas es muy amplio. Sería mejor que te documentarás ojeando libros al respecto, por ejemplo: #147;El arte de la pastelería vienesa #148; de Christine Berl

http://www.vonl.com/CHIPS/artepast.htm

Aún así puedes localizar algunos datos y recetas en: http://www.elplacerdeinvitar.com.ar/01_cocina/011100_repos_vienesa.html

Recetario gral.: http://www.arecetas.com/austria/

http://www.arecetas.com/suiza/

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios