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PREGUNTA:
Hola soy estudiante de gastronomia de Ecuador y para una investigacion no encuentro informacion sobre el siguiente tema si me pudieran ayudar con el origen historia estaciones caracteristicas tecnicas y motivos de la Cocina Fria. Millon Gracias. .
RESPUESTA:
Tu pregunta es muy amplia. Te recomiendo que teclees en el buscador Google: "La cocina fría" y te saldrán multitu de referencias
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