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PREGUNTA:
Hola soy Carolina estudiante de gastronomia me gustaría que me recomendaran algún libro o página de internet en donde pueda encontrar información de la cocina prehispánica de México. Gracias. .
RESPUESTA:
El mejor asesoramiento en este tipo de pregunta es un librero o un bibliotecario. Te aconsejo que los visites. De todas maneras hay algunos título que tal vez te puedan servir: "Artesanía y cocina de México" Editorial Armonía. 1997 , #147;Cocina mexicana para el mundo #148;: saberes y sabores de Alicia Gironella de Angeli. Editorial Everest y #147;Cocina mexicana #148; de Pedro Mártinez Enrique, Editorial Edicola. Encontrar el tipo de información que buscas en internet es complejo, sobre todo por la dispersión de los datos.
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