Preguntas y Respuestas

Hola quisiera que me explique a que se dice o a que se le llama la palabra genoise. .

Cocina general

Definición de genoise: Bizcocho de masa batida, que tiene una textura ligera, también llamado bizcocho genovés. Considerado uno de los clásicos bizcochos franceses, en realidad proviene de Génova.

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