Preguntas y Respuestas

Hola quería saber que son exactamente los letones, unos me dicen que son los testículos del pescado y otros los hígados. .

Cocina general

Esta parte del pescado recibe el nombre de hueva cuando hablamos de hembra y el de letones cuando el sexo del pescado es masculino. Podríamos definirlo como el esperma del pescado en el caso de los machos. Difieren en color ya que el de los letones es blanco y la hueva tiene un tono manchado (que puede ir desde un gris hasta un intenso marrón dependiendo de la especie).

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
ENVÍA TUS RECETAS
Envía tus recetas

Comparte tus recetas de cocina con los usuarios de laverdad.es

(+) ENVIAR.

VIÑAHONDA blanco joven 2008
VIÑAHONDA blanco joven 2008

Bodegas SILVANO GARCÍA Avenida de Murcia, 29 30520 Jumilla (Murcia) Tel. 968 780 767 Fax: 968 716 125 bodegas@silvanogarcia.com www.silvanogarcia.com www.bodegasilvanogarcia.blogspot.com ...

(+) Más catas de vinos.