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Hola, necesito saber qué son y qué diferencia hay entre: masa sucrée masa sablée masa brisée y la masa real porque no encuentro información.desde ya gracias.. .

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Hola, necesito saber qué son y qué diferencia hay entre: masa sucrée masa sablée masa brisée y la masa real porque no encuentro información.desde ya gracias.. .

RESPUESTA:

Consulta esta página sobre tipos de masas

http://guiamiguelin.com/tecnicas/ha-tipos1.html

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