Borrar

HOLA MI NOMBRE ES RAUL Y ESTUDIO GASTRONOMIAY MI PREGUNTA ES SABER SOBRE SER JEFE DE COCINA O JEFATURA DE COCINA ESTAR ACTUALIZADO EN ESTAE CAMPO DE LA COCINA GRACIAS

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Viernes, 2 de julio 2021

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

PREGUNTA:

HOLA MI NOMBRE ES RAUL Y ESTUDIO GASTRONOMIAY MI PREGUNTA ES SABER SOBRE SER JEFE DE COCINA O JEFATURA DE COCINA ESTAR ACTUALIZADO EN ESTAE CAMPO DE LA COCINA GRACIAS

RESPUESTA:

Un chef (chef ejecutivo o chef de cuisine –cocinero-) es la persona a cargo de una cocina, el responsable de la creación de las recetas y del menú, del entrenamiento de personal y de supervisar toda la cocina. Si quieres información añadida lo ideal es que consultes libros editados al respecto. Puedes ojear libros d ela editorial araninfo dedicada a estas cuestiones.

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios