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PREGUNTA:
Hola me llamo yesica soy estudiante de gastronomia y me gustaria saber todo sobre la res desde sus canales hasta sus metodos de coccion por cada una de sus partes tambien me gustaria saber las tres razas mas importantes en colombia de res gracias
RESPUESTA:
La única información que puedo darte es la siguiente. Cortes de carne de res, pincha aqui.
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