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Hola me llamo Diana y estudio gastronomia tengo un trabajo super urgentisimo y queria ver si me pueden ayudar en quién inventó -no recetas- lo siguiente: Mousse, duglré, melba (…) chantilly, mousselina. Muchas gracias. .

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Hola me llamo Diana y estudio gastronomia tengo un trabajo super urgentisimo y queria ver si me pueden ayudar en quién inventó -no recetas- lo siguiente: Mousse, duglré, melba ( #133;) chantilly, mousselina. Muchas gracias. .

RESPUESTA:

Lo siento Diana, mencionas muchos términos de los cuáles podría facilitarte su receta, pero me pides su creador y #133; he de reconocer que no conozco el de todos. El de la crema de chantilly sí, tal y como le comento a otro internauta en esta misma página.

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