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PREGUNTA:
Hola me interesa mucho el arte culinario pero por mi situación económica no puedo pagar una escuela; sabes de alguna por internet o de algunos libros con los que pueda incursionar en este medio. .
RESPUESTA:
Hay muchos libros dedicados al arte culinario, si tuviera que decantarme por alguno yo te acosejaría que te iniciaras con la enciclopedia culinaria de #147;La cocina completa #148; de la marquesa de Parabere (didáctica y práctica). También puedes ojear el libro #147;El práctico. Resumen mundial d ela cocina y pastelería #148;, uncompendio de todas las salsas, postres, etc de la cocina enuncidas y enumeradas por ingredientes de forma breve.
Para cursos en Internet puedes visitar, por ejemplo: http://www.aulafacil.com/ donde puedes encontrar cursos con temática culinaria: postres, vinos, buenas maneras, etc.
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