Hola me gustaria saber sobre la historia de la banqueteria y en que consiste. .

Pachi Larrosa

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Miércoles, 11 de agosto 2021, 09:38

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PREGUNTA:

Hola me gustaria saber sobre la historia de la banqueteria y en que consiste. .

RESPUESTA:

Banquetería es un término que hace referencia al servicio de banquetes. Es decir, a aquel que se realiza en hostelería para cubrir las necesidades de un numeroso grupo de comensales con (habitualmente) un mismo menú en el servicio.

Sobre los grandes banquetes:

http://www.monografias.com/trabajos11/histgast/histgast.shtml

http://html.rincondelvago.com/gastronomia_2.html