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Hola, me gustaría saber las características, propiedades y usos de caldos, sopas, potajes, cremas y consomé así como la receta de la salsa bechamel. .

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Hola, me gustaría saber las características, propiedades y usos de caldos, sopas, potajes, cremas y consomé así como la receta de la salsa bechamel. .

RESPUESTA:

Salsa besamel:

1/2 ltr de Leche entera

20 grs de Mantequilla

20 grs de Harina

Nuez Moscada molida

Sal según sea tu gusto

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