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Hola estudio gastronomia en Venezuela, acabo de consultar su pagina, y me sería de gran ayuda que me facilitaran información acerca de el menú y la carta, qué son y sus diferencias. Para un trabajo asignado. Gracias. .

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Hola estudio gastronomia en Venezuela, acabo de consultar su pagina, y me sería de gran ayuda que me facilitaran información acerca de el menú y la carta, qué son y sus diferencias. Para un trabajo asignado. Gracias. .

RESPUESTA:

Menú: conjunto cerrado de platos que un establecimiento ofrece al cliente.

La carta es el compendio de todos los platos que ofrece el restaurante y en el que suele estar incluido el menú del día. La carta admite múltiples variantes o variaciones a la hora de pedir la comanda mientras que el menú es uno. El precio del menú y de la elección hecha a través de la carta suele ser una diferencia (el del menú es un precio cerrado).

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