Preguntas y Respuestas

Hola estudio gastronomia y me dejaron un trabajo sobre la historia del chessecake, la torta opera, torta sacher, torta mousse, torta bavarou y torta charlote. .

Cocina general

Sobre el chessecake: El matrimonio de Oscar y Evelyn Overton realizaron su sueño de tener un negocio propio. Evelyn, creó la original receta del Cheesecake. En 1940 ponen en marcha su sueño con su primer negocio de cheesecakes en Detroit. Años más tarde, crean el concepto conocido como “The Cheesecake Factory” en California, donde Evelyn creaba más de 20 variedades de cheesecakes. Con el tiempo, lograron distribuir cheesecakes desde San Diego hasta Santa Bárbara. Hoy es una de las cadenas de restaurantes más exitosas de los Estados Unidos.
Hablar de tortas es hablar de la repostería francesa. Te aconsejo que teclees los nombres de las tortas para localizarlas una a una, yo, personalmente, desconozco la historia de cada una de ellas.

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