Hola estoy haciendo una tesis acerca del maiz y su importancia como alimento; me gustarria tener más información sobre este tema, gracias. .

Pachi Larrosa

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Miércoles, 11 de agosto 2021, 09:12

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PREGUNTA:

Hola estoy haciendo una tesis acerca del maiz y su importancia como alimento; me gustarria tener más información sobre este tema, gracias. .

RESPUESTA:

Te facilito varias direcciones:

http://www.monografias.com/trabajos/elmaiz/elmaiz.shtml (historia y tipos de maiz)

http://www.cimmyt.cgiar.org/ (El CIMMYT, centro de investigación para la producción de maiz)

http://es.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%ADz

http://www.unam.mx/pual/notitec3/maiz.html

http://www.fuegonuevo.com/espanol/ingredients/maize.html

Pan de maíz: http://cocinadominicana.com/recetas/postres/panmaiz.htm

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_ a_comer_bien/guia_alimentos/cereales_y_derivados/2001/04/10/35013.php (sobre la harina de maíz).