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Estoy haciendo mi tesina de los tipos de pastas que hay y su uso culinario en reposteria como la pasta hojaldrada, etc. .

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Estoy haciendo mi tesina de los tipos de pastas que hay y su uso culinario en reposteria como la pasta hojaldrada, etc. .

RESPUESTA:

Sobre las pastas y las masas: http://ileytecnicas.tripod.com/id9.html

Sobre la panaderia y resposteria en general: http://www.mundodulce.com/main/modules.php?name=Encyclopedia op=list_content eid=2

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