Donde puedo adquirir la verdura denominada Verdolaga en Madrid.

Pachi Larrosa

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Martes, 10 de agosto 2021, 09:01

Comenta

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

• Copiar enlace

• WhatsApp

• Facebook

• X

• LinkedIn

• Telegram

PREGUNTA:

Donde puedo adquirir la verdura denominada Verdolaga en Madrid.

RESPUESTA:

La verdolaga es una especie utilizada durante más de cuatro mil años como verdura, y cuyo uso se abandonó de modo reciente en Europa, durante los últimos 2 o 3 siglos; su fina textura permitía consumirla tanto cocinada como en crudo, formando parte de las ensaladas. Inténtalo preguntando en invernaderos o floristerías, tal vez puedan localizarte una planta.