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Dónde encuentro información sobre estandarización de recetas para restaurantes.

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Dónde encuentro información sobre estandarización de recetas para restaurantes.

RESPUESTA:

Hay editoriales dedicadas a cuetsiones profesionales del mundo de la restauración. Consulta en ediciones Paraninfo sobre esta cuestión.

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