Puedes hacerlo de las dos maneeras. Ten en cuenta que si lo pones entero, toda la pieza se hará bien por fuera creando una capa que evitará que los jugos se escapen y quedará tierno y crudo por dentro. Si lo haces en trozos o tiras, deberás tener cuidado no pasarte del tiempo y que quede demasiado hecho
Elaboración :
Para esta preparación de este pescado lo que debemos hace es meter el salmón en un tapar o bandeja con profundidad y colocarle por capas el eneldo luego
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