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Cómo puedo conseguir una receta para hacer pierna de cerdo con nuez de la India. .

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Cómo puedo conseguir una receta para hacer pierna de cerdo con nuez de la India. .

RESPUESTA:

No hay una receta única. Esta es una de ellas al horno.

Pierna de cerdo al horno

INGREDIENTES

1 pierna de cerdo

ajo (cinco o seis cabezas)

2 cucharaditas de mostaza

2 cucharadas de salsa inglesa

2 hojas de laurel

un par de cucharitas de nuez de la India

Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Marine la pierna con todos los ingredientes de cuatro a seis horas, a la hora de cocinar poner a hornear la fuente con la pierna por espacio de dos horas a 250 grados. Voltee la pierna cada 20 minutos y bañe la carne con el jugo que se desprende al cocer.

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