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PREGUNTA:
Buenas noches, soy estudihambre de Gastrronomia en Aguascalientes Mexico, y quisera saber al menos de un sitio (no importa el idioma exepto en kanjis) que hable de la historia de la comida china, de antemano gracias.
RESPUESTA:
Sobre la cocina china puedes consultar (ensaladas y aliños , condimentos, recetas y sus diferentes cocinas: cantonesa, hunan, fukien, pekinesa, etc) en: guia michelín.
La cocina china en general y sus técnicas.
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