Secciones
Servicios
Destacamos
Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.
Compartir
PREGUNTA:
Desearia sabar como preparar berejenas crujientes, es decir laminas de berenjena 8tipo patata frita) que no absorvan aceite, lo he intentado varias veces, sin resultado, dada la tendencia de la berrenjena frita a absorver aceite, gracias,
RESPUESTA:
Lo mejor que puedes hacer es cortalas en láminas finas. Salarlas para que suelten el mayor número de agua y después entre papel especial del horno meterlo durante unos minutos a 220 Quedarán crujientes.
Publicidad
Publicidad
Te puede interesar
Horarios e itinerarios de la Semana Santa de Cádiz 2024
La Voz de Cádiz
Publicidad
Publicidad
Reporta un error en esta noticia
Comentar es una ventaja exclusiva para suscriptores
¿Ya eres suscriptor?
Inicia sesiónNecesitas ser suscriptor para poder votar.