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PREGUNTA:
Como preparo y con que variedades de queso una mesa para una reunion que hare
RESPUESTA:
Las tablas de quesoya viene prepradas pero si los quieres comprar por separado me decanatraía por un equilibrio entre sabores fuertes y suaves. Lo ideal si te decantas por los untables es que te aprovisiones de panecillos minis para pdoer untar. Los hay con nueces, mermelas y finas hierbas. La otra opción es que sean semi curados o curados y los partas en pequeñas láminas triangulares que puedes disponer en unas fuentes redondeadas. Coloca entre el plato y el queso una blonda (papel, decorativo normalmente blanco) para que quede mejor. O no ser que cuentes con una tabla de madera. Compra algú queso nacional pero también alguna variedad europea. Mozzarella (italiana) o/y queso azul (frances) aunque este último es muy especial. Acompáñalos de una buena botella de vino tinto (o dos). El maridaje es perfecto.
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